Unser Kurkuma wird nach ökologischer Anbaumethode auf unserer Tropigha Farm angebaut.

Die Kurkumawurzel wird auch Safranwurzel oder Gelbwurzel genannt. Ihre Pflanzenart gehört zur Familie der Ingwergewächse. Ihr Erscheinungsbild erinnert vom Wurzelstock her sehr an den Ingwer. Kurkuma ist jedoch viel intensiver gelb-orange, wofür das Curcumin verantwortlich ist . Getrocknet ist Kurkuma sowohl Gewürz als auch Farbstoff.

In Indien ist das Gewürz schon seit mehreren tausenden von Jahren bekannt und gilt dort sogar als heilig … Kurkuma kann eine äußerst beeindruckende Wirkung auf unseren menschlichen Organismus haben; man sagt unter anderem über sie, sie wirke reinigend, antioxidativ und entzündungshemmend.

Nach Wikipedia: Artikel: Kurkuma, Stand: 03.02.2021